Wenn die kühlen Herbsttage ins Land ziehen, ist die Zeit reif für entspannende Stunden in den Thermen des Vulkanlandes! Leistungen: 3 x Nächtigung mit Schlossfrühstück 1 x am Abend 5-gängiges Gustiermenü (Montag oder Mittwoch) mit Weinbegleitung 2 x Dinner im Schloss 1 x Kellerführung mit Verkostung vom Fass mit dem Kellermeister 1 x Thermeneintritt in […]
Artikel lesenEin leichter Pet Nat als Gegenpart zu unserem kräftigen Sekt Pinot brut! Immer wieder möchte man neue Herstellungsverfahren oder andere Herangehensweisen an Weine oder Schaumweine ausprobieren. In diesem Fall wurde eine alte Form von Sektherstellung angewendet. -> Zum Online-Shop Die Muscaris Trauben werden sanft gepresst und zur Gärung gebracht. Etwa in der Mitte der Gärung […]
Artikel lesenWir haben uns sehr gefreut im Bericht von Linda Emilsson über die Steiermark erwähnt zu werden!Check out the Swedish article we were featured in: https://www.vinjournalen.se/vin-fakta/din-insider-guide-till-vingardarna-i-vinregionen-styria/ Natürlich werden wir ihn unseren Freunden in Schweden weiterleiten! https://www.vinjournalen.se/ https://www.winetourism.com/?s=kapfenstein
Artikel lesenEntspannendes Morgen-Yoga mit Verena im Schlossgarten mit herrlicher Aussicht über das Vulkanland! Termine: 16.08 – 19.08.2020 // 14.09 – 17.09.2020 Das Package inkludiert:3x Nächtigung mit Schlossfrühstück1x am Montag ein 5-gängiges Gustiermenü inklusive Weinbegleitung2x 3-gängiges Abendmenü im Schloss3x Morgen-Yoga im Schlossgarten, Beginn: 8 Uhr zum Start in den Morgen eine Tasse Tee ab 07.30 Uhr auf […]
Artikel lesenSissi Kroneder, eine liebe Freundin der Familie und Inhaberin der Sissi’s Weinbar, ladet herzlich zur Online Weinverkostung am Mittwoch, den 10. Juni um 19 Uhr! Christof Winkler-Hermaden darf folgende Weine an diesem Abend präsentieren:– Rosé 2019– Muscaris 2019– Sauvignon blanc 2019– Klöcher Gewürztraminer 2018– Blauer Zweigelt 2015– OLIVIN 2017 Anmeldungen bis 05.06.2020 unter sissi.kroneder@gmail.com oder […]
Artikel lesenSchlossangebot – mit dem E-Bike das Vulkanland erkunden! Leistungen: 3x Nächtigung mit reichhaltigem Schlossfrühstück 2x 4-gängiges Dinner im Schloss 1x 5-gängiges Gustiermenü mit Weinbegleitung 2 Tage ein E-Bike der Firma AktivBike inkl. Radkarten der Umgebung Weinverkostung im Weingut Winkler-Hermaden Kat. A – € 376,-Kat. B – € 421,-Kat. B mit Terrasse – € 436,-Kat. C […]
Artikel lesenRückblick auf 30 Jahrgänge OLIVIN auf Schloss Kapfentein !Am 10.09., 24.09. und 08.10. öffnen wir im Schloss 30 verschiedene Jahrgänge – 1988 bis 2018 – und zeigen mit einer kommentierten Verkostung in kleiner Runde die bisherige Entwicklungsgeschichte dieses Weines mit anschließendem Menü! Erlebbare österreichische Rotweingeschichte in einer Vertikale ! Euro 130.-/Person inkl. Menü max. 15 […]
Artikel lesenLiebe Töchter, Söhne und Väter!Wir haben uns für den Muttertag etwas ganz Besonderes ausgedacht. Da dieses Jahr kein Ausflug auf Schloss Kapfenstein möglich ist, möchten wir Ihnen einen perfekten Tag mit gutem Essen zu Hause ermöglichen. Lasst uns auch in dieser Zeit unsere Mütter – so wie sie es verdienen – verwöhnen! Muttertags-Frühstück & Muttertags-Menü […]
Artikel lesenDas Krainer Steinschaf ist ein robustes und genügsames Tier. Es wächst wie alle alten Rassen eher langsam. Dadurch ist das Fleisch besonders zart und fettarm. Da unsere Tiere erst mit ca. 9 Monaten geschlachtet werden, ist das Fleisch etwas dunkler als bei den „normalen“ Fleischrassen.Unsere Krainer Steinschafe sind das ganze Jahr über auf den Weiden […]
Artikel lesenIm Jahr 2016 erschien Muscaris als erste Piwi-Rebsorte in unserem Sortiment. Mit dem Jahrgang 2019 kam nun eine weitere hinzu: Souvignier gris. Diese Freiburger Züchtung ist widerstandsfähig gegen echten und falschen Mehltau und erspart uns viel Pflanzenschutzarbeit im Weingarten. Die Trauben sind leicht rötlich eingefärbt und der Wein erinnert im Geschmack an eine Cuvée aus […]
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