Jedes Jahr setzt sich die Familie Winkler-Hermaden zusammen um an den Inhalten für den Veranstaltungskalender zu arbeiten. Eigentlich soll es eine kleine Sammlung an Neuigkeiten und Infos zur Familie sein, die Highlights auf Schloss Kapfenstein auflisten und einen Blick auf neue Weine und Verkostungen werfen. Werft einen Blick hinein:
Artikel lesenSchlossangebot – mit dem E-Bike das Vulkanland erkunden! Leistungen: 3x Nächtigung mit reichhaltigem Schlossfrühstück 2x 4-gängiges Dinner im Schloss 1x 5-gängiges Gustiermenü mit Weinbegleitung 2 Tage ein E-Bike der Firma AktivBike inkl. Radkarten der Umgebung Weinverkostung im Weingut Winkler-Hermaden Kat. A – € 376,-Kat. B – € 421,-Kat. B mit Terrasse – € 436,-Kat. C […]
Artikel lesenRückblick auf 30 Jahrgänge OLIVIN auf Schloss Kapfentein !Am 10.09., 24.09. und 08.10. öffnen wir im Schloss 30 verschiedene Jahrgänge – 1988 bis 2018 – und zeigen mit einer kommentierten Verkostung in kleiner Runde die bisherige Entwicklungsgeschichte dieses Weines mit anschließendem Menü! Erlebbare österreichische Rotweingeschichte in einer Vertikale ! Euro 130.-/Person inkl. Menü max. 15 […]
Artikel lesenLiebe Töchter, Söhne und Väter!Wir haben uns für den Muttertag etwas ganz Besonderes ausgedacht. Da dieses Jahr kein Ausflug auf Schloss Kapfenstein möglich ist, möchten wir Ihnen einen perfekten Tag mit gutem Essen zu Hause ermöglichen. Lasst uns auch in dieser Zeit unsere Mütter – so wie sie es verdienen – verwöhnen! Muttertags-Frühstück & Muttertags-Menü […]
Artikel lesenDas Krainer Steinschaf ist ein robustes und genügsames Tier. Es wächst wie alle alten Rassen eher langsam. Dadurch ist das Fleisch besonders zart und fettarm. Da unsere Tiere erst mit ca. 9 Monaten geschlachtet werden, ist das Fleisch etwas dunkler als bei den „normalen“ Fleischrassen.Unsere Krainer Steinschafe sind das ganze Jahr über auf den Weiden […]
Artikel lesenIm Jahr 2016 erschien Muscaris als erste Piwi-Rebsorte in unserem Sortiment. Mit dem Jahrgang 2019 kam nun eine weitere hinzu: Souvignier gris. Diese Freiburger Züchtung ist widerstandsfähig gegen echten und falschen Mehltau und erspart uns viel Pflanzenschutzarbeit im Weingarten. Die Trauben sind leicht rötlich eingefärbt und der Wein erinnert im Geschmack an eine Cuvée aus […]
Artikel lesenDie Kleine Zeitung Weinkost am Pogusch ist jedes Jahr ein Fixpunkt für Weinkenner. Dieses Jahr konnte unser OLIVIN in der Kategorie Rotwein punkten! Die Preisverleihung fand im Wirtshaus Schramm in der Südsteiermark statt.
Artikel lesenSchloss Kapfenstein im Vulkanland hat sich zu einem wahren Genusstempel entwickelt. Hier kreiert die zehnköpfige Winzer- und Hoteliersfamilie Winkler-Hermaden international anerkannten Wein auf vulkanischem Boden. Christof Winkler-Hermaden, der sich um die Geschicke des Weinkellers kümmert, lädt zu seiner stilechten Hochzeit in die malerischen Weinhänge rund um das Schloss.
Artikel lesenAm 29.09.2019 feierten wir im Rahmen des Kulinarischen Herbstes der Vulkanland Kulinariker das „Meierhoffest“! Der OLIVIN-Jahrgang 2017 ist die 30. Ernte OLIVIN und veranlasste die Familie alle einzuladen dies im Meierhof des Weingutes Winkler-Hermaden zu feiern. Toni Maurer kredenzte Köstlichkeiten von unseren Lämmern und seinen Produkten aus seiner Landwirtschaft. Familie Schneckenleitner präsentierte die Herstellung unserer […]
Artikel lesenDer Höhepunkt des Jahres für jeden Winzer – die Weinlese ! Über 40 Mitarbeiter ernteten in 12 Lesetagen unsere 40 ha Weingärten in Kapfenstein und Klöch. Trotz des schweren Hagels konnten wir reife und gesunde Trauben ernten. Am Bild Christof Winkler-Hermaden bei der Ernte des Klöcher Gewürztraminers.
Artikel lesen
