Description
Der Blaue Zweigelt ist mit 30% die Hauptsorte des Weingutes. Als kleiner Bruder des Olivins steht er für reinsortige, unkomplizierte Trinkfreude. Der „klassische“ Zweigelt bleibt etwas kürzer nach der Gärung auf der Maische und wird für etwa ein Jahr in großen Holzfässern aus Kapfensteiner Eiche ausgebaut. Er besticht vor allem durch seine Kirschfrucht und seinen milden Körper.
„Kräftige Kirschnoten unterlegt mit Schokolade, Minze und Brombeere, eleganter Körper und angenehmer Gerbstoff.“
Christof Winkler-Hermaden
„Jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, Mix aus Weichsel, Kirsche und Würzenoten, kräftiger Wein, straffe Struktur, präsenter Gerbstoff im Finish, gute Länge, Zwetschke im Nachhall“
a la carte: 91 Pkt
