BIO Gewürztraminer Orange 2016

Die Trauben aus den alten Lagen des Gräflich Stürgkh’schen Weingutes wurden
abgebeert und kamen in den Stahltank für die spontane Gärung ohne irgendwelche Zusätze. Dieser Wein blieb 1 Monat auf der Maische, bevor er abgezogen wurde und durfte danach für 18 Monate in Kapfensteiner Eiche reifen.

Durch den langen Kontakt mit den Schalen und Kernen entwickelt sich einerseits ein sehr ausgeprägter Duft, andererseits nimmt er auch viel Gerbstoff aus. In der Jugend fast unzugänglich, entwickelt sich der Wein durch die weitere Lagerung zu einem sehr ausdrucksstarken, langlebigen Wein.

„Vanille, kandierte Orangen und Nelken mit Duft nach Seidenbaumblüte und Rose, kräftiger Körper, spannender Gerbstoff, langer Abgang.“
Christof Winkler-Hermaden

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Beschreibung

Die Trauben aus den alten Lagen des Gräflich Stürgkh’schen Weingutes wurden
abgebeert und kamen in den Stahltank für die spontane Gärung ohne irgendwelche Zusätze. Dieser Wein blieb 1 Monat auf der Maische, bevor er abgezogen wurde und durfte danach für 18 Monate in Kapfensteiner Eiche reifen.

Durch den langen Kontakt mit den Schalen und Kernen entwickelt sich einerseits ein sehr ausgeprägter Duft, andererseits nimmt er auch viel Gerbstoff aus. In der Jugend fast unzugänglich, entwickelt sich der Wein durch die weitere Lagerung zu einem sehr ausdrucksstarken, langlebigen Wein.

„Vanille, kandierte Orangen und Nelken mit Duft nach Seidenbaumblüte und Rose, kräftiger Körper, spannender Gerbstoff, langer Abgang.“
Christof Winkler-Hermaden


Helles Bernstein mit Orangereflexen. Zarte Dörrobstnuancen, nussiger Touch, ein Hauch von Orangenkonfitüre, mineralischer Anklang. Kraftvoll, straff, engmaschig und salzig, bleibt sehr gut haften, zeigt im Moment weniger von der Tramineraromatik, bleibt haften, ein würziger Speisenbegleiter.
falstaff 92 Punkte

Zusätzliche Information

Gewicht1.33333 kg
Größe29.5 × 7 cm
Art

Natural Wine

Rebsorte(n)

Gewürztraminer

Jahrgang

2016

Herkunft

Steiermark

Qualitätsstufe

Wein aus Österreich

Alkohol vol. %

13,6 %

Restzucker

1,0 g/L

Ausbau

kleines Holz / biologisch-organisch / vegan

Verschluss

Glasverschluss