BIO Kapfenstein Morillon 2019

12,00  inkl. MwSt.

Herkunft: Kapfenstein, Vulkanland Steiermark DAC

Boden: Auf dem Kapfensteiner Vulkan finden sind vornehmlich Basalttuffe mit Olivineinschlüssen. An den Ausläufern werden die Böden tiefgründiger und geprägt von tonigen Meeressanden und von Flussschotter.

Der Kapfensteiner Morillon des Weingutes wird auf sandig, lehmigen Meeressedimenten in Kapfenstein kultiviert und rein im Stahltank ausgebaut. Der Boden, der nach Süden ausgerichteten Lage, ist nahezu kalkfrei und geprägt von Hangpseudogley. Neben seiner stahlingen Säure besticht der Chardonnay vor allem durch seine filigranen Kernobst-Aromen, die Zeit zum Erforschen brauchen.

Christofs Beschreibung zum Morillon:

„Reifer Apfel, Veilchen und Holunderblüte, am Gaumen die Mineralik von nassem Stein, gut eingebundene Säure und straffer Körper.“
Christof Winkler-Hermaden

Menge:

Description

Herkunft: Kapfenstein, Vulkanland Steiermark DAC

Boden: Auf dem Kapfensteiner Vulkan finden sind vornehmlich Basalttuffe mit Olivineinschlüssen. An den Ausläufern werden die Böden tiefgründiger und geprägt von tonigen Meeressanden und von Flussschotter.

Der Kapfensteiner Morillon des Weingutes wird auf sandig, lehmigen Meeressedimenten in Kapfenstein kultiviert und rein im Stahltank ausgebaut. Der Boden, der nach Süden ausgerichteten Lage, ist nahezu kalkfrei und geprägt von Hangpseudogley. Neben seiner stahlingen Säure besticht der Chardonnay vor allem durch seine filigranen Kernobst-Aromen, die Zeit zum Erforschen brauchen.

Christofs Beschreibung zum Morillon:

„Reifer Apfel, Veilchen und Holunderblüte, am Gaumen die Mineralik von nassem Stein, gut eingebundene Säure und straffer Körper.“
Christof Winkler-Hermaden

 

Additional information

Weight 1.33333 kg
Dimensions 29.5 × 7 cm
Art

Weißwein

Rebsorte(n)

Morillon

Jahrgang

2019

Herkunft

Kapfenstein Vulkanland Steiermark DAC

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol vol. %

12,6 %

Restzucker

1,1 g/L

Ausbau

Stahltank / biologisch-organisch / vegan

Verschluss

Glasverschluss

Content missing