BIO Kapfenstein Sauvignon Blanc 2019

Der Kapfensteiner Bio Sauvignon blanc des Weingutes wird auf feinen, schluffigen Sedimenten kultiviert und rein im Stahltank ausgebaut. Unter der nahezu kalkfreien Erdauflage des nach Süden ausgerichteten Weinberges findet sich wasserdurchlässiges Tuffgestein, das dem Wein eine fein struktuierte Mineralität verleiht. Der einzigartige Kapfensteiner Ortswein wird für sieben Monate auf der Feinhefe gereift.

Christofs Beschreibung zum Sauvignon blanc:

„Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte. Am Gaumen Grapefruit und Passionsfrucht mit frischer Säure, mittelkräftigem Körper und langem Abgang.“
Christof Winkler-Hermaden

 


 

Description

Der Kapfensteiner Bio Sauvignon blanc des Weingutes wird auf feinen, schluffigen Sedimenten kultiviert und rein im Stahltank ausgebaut. Unter der nahezu kalkfreien Erdauflage des nach Süden ausgerichteten Weinberges findet sich wasserdurchlässiges Tuffgestein, das dem Wein eine fein struktuierte Mineralität verleiht. Der einzigartige Kapfensteiner Ortswein wird für sieben Monate auf der Feinhefe gereift.

Christofs Beschreibung zum Sauvignon blanc:

„Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte. Am Gaumen Grapefruit und Passionsfrucht mit frischer Säure, mittelkräftigem Körper und langem Abgang.“
Christof Winkler-Hermaden

 


 

Additional information

Weight 1.33333 kg
Dimensions 29.5 × 7 cm
Art

Weißwein

Rebsorte(n)

Sauvignon blanc

Jahrgang

2019

Herkunft

Kapfenstein DAC

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol vol. %

12,7 %

Restzucker

2,7 g/L

Ausbau

Stahltank / biologisch-organisch / vegan

Verschluss

Glasverschluss

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