BIO Sauvignon Blanc 2018

„Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, am Gaumen etwas Zitrus und Mango, lebendige Säure, mittelkräftiger Körper mit langem Abgang. In der Jungend noch verhalten, entfaltet das volle Aroma meinst im Sommer!“
Christof Winkler-Hermaden

 


Floraler, gelbfruchtiger und etwas schwarzbeeriger Duft mit vegetabilen und ein wenig erdigen bis mineralischen Tönen. Sehr herbe, verhaltene Frucht, vegetabile, etwas hefige und noch fast ein wenig käsige Noten, verhaltene Säure, leicht pilzige und nussige Aromen, erdig.mineralische Töne, gute Nachhaltigkeit, guter Abgang mit floralen Nuancen und etwas Griff.“
wein-plus: sehr gut, 86 Pkt

Description

Im Vulkanland Steiermark präsentiert sich der Sauvignon blanc mit frischer Säure, Stachelbeer-, Maracuja- und Holunderblütennoten. Die Trauben dieses Weines sind auf Meeressedimenten, Tuff- und Basaltböden gewachsen und spiegeln die Vielfalt der Böden im Vulkanland wider. Durch Gärung im Stahltank und 5 Monate Hefelagerung entfaltet sich die Frucht oft erst im Sommer.

„Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, am Gaumen etwas Zitrus und Mango, lebendige Säure, mittelkräftiger Körper mit langem Abgang. In der Jungend noch verhalten, entfaltet das volle Aroma meinst im Sommer!“
Christof Winkler-Hermaden

 


Floraler, gelbfruchtiger und etwas schwarzbeeriger Duft mit vegetabilen und ein wenig erdigen bis mineralischen Tönen. Sehr herbe, verhaltene Frucht, vegetabile, etwas hefige und noch fast ein wenig käsige Noten, verhaltene Säure, leicht pilzige und nussige Aromen, erdig.mineralische Töne, gute Nachhaltigkeit, guter Abgang mit floralen Nuancen und etwas Griff.“
wein-plus: sehr gut, 86 Pkt

Additional information

Weight 1.33333 kg
Dimensions 29.5 × 7 cm
Art

Weißwein

Rebsorte(n)

Sauvignon blanc

Jahrgang

2018

Herkunft

Vulkanland Steiermark DAC

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol vol. %

12,9 %

Restzucker

1,1 g/L

Ausbau

Stahltank / biologisch-organisch / vegan

Verschluss

Glasverschluss

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