Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon blanc 2019

11,00 €

Im Vulkanland Steiermark präsentiert sich der Sauvignon blanc mit frischer Säure, Stachelbeer-, Maracuja- und Holunderblütennoten. Die Trauben dieses Weines sind auf Meeressedimenten, Tuff- und Basaltböden gewachsen und spiegeln die Vielfalt der Böden im Vulkanland wider. Durch Gärung im Stahltank und fünf Monate Hefelagerung entfaltet sich die Frucht oft erst im Sommer. Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte. Am Gaumen Grapefruit, Passionsfrucht mit frischer Säure, mittelkräftiger Körperund langer Abgang. In der Jugend noch verhalten,entfaltet das volle Aroma meist im Sommer!

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Herkunft Vulkanland Steiermark
Herkunftsbeschreibung Kapfenstein: Rieden Winzerkogel, Schlosskogel
Klöcher Hochwarth
Rebsorte Sauvignon blanc
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Ausbau Für 5 Monate auf Hefe im Stahltank ausgebaut.
biologisch organisch / für Veganer geeignet
Alkoholgehalt 12,7 %vol
Säure 5,6 g/l
Restzucker 2,7 g/l
Trinkreife 2020 – 2025
Essensempfehlung Spargel, Fisch, Geflügelgerichte
BIO Status und Verschluss BIO AT-BIO-402 mit Glasverschluss
Trinktemperatur 10-12°C
Allergene Enthält Sulfite
Ernte- und Abfülldatum Ernte: 11.+12.+27.09.2019
Abfüllung: 23.02.2020
Verfügbar ab: 01.03.2020
Preis pro Liter 14,67 €
Qualitätsstufe Qualitätswein
Zusätzl. Qualitätsstufe Vulkanland Steiermark DAC
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