Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon blanc 2020

12,00 €

Im Vulkanland Steiermark präsentiert sich der Sauvignon blanc mit frischer Säure, Stachelbeer-, Maracuja- und Holunderblütennoten. Die Trauben dieses Weines sind auf Meeressedimenten, Tuff- und Basaltböden gewachsen und spiegeln die Vielfalt der Böden im Vulkanland wider. Durch Gärung im Stahltank und fünf Monate Hefelagerung entfaltet sich die Frucht oft erst im Sommer. Feiner Duft nach Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, am Gaumen etwas gelber Paprika, mittelkräftiger Körper mit einem schönen Spiel aus Säure und Mineralik.

Weitere Informationen
Herkunft:Vulkanland Steiermark
HerkunftsbeschreibungKapfenstein: Rieden Winzerkogel, Schlosskogel
Klöcher Hochwarth
Auszeichnung90 P. Falstaff Wineguide 23/24
4 Gläser Weinpur Guide 21/22
93 P. James Suckling
RebsorteSauvignon blanc
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
AusbauFür 5 Monate auf Hefe im Stahltank ausgebaut.
biologisch organisch / für Veganer geeignet
Alkoholgehalt12,9 %vol
Säure5,7 g/l
Restzucker1,1 g/l
Trinkreife:2021 – 2026
Essensempfehlung:Spargel, Fisch, Geflügelgerichte
VerschlussBIO mit Drehverschluss
Trinktemperatur10-12°C
AllergeneEnthält Sulfite
Ernte- und AbfülldatumErnte: 24.+30.09.+01.10.2020
Abfüllung: 17.02.2021
Verfügbar ab: 01.03.2021
QualitätsstufeQualitätswein
Zusätzl. QualitätsstufeVulkanland Steiermark DAC
Preis pro Liter 16,00 €
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