Kapfensteiner Grauer & Weißer Burgunder 2018

8,00 €

Der Graue und Weiße Burgunder werden in diesem Wein vereint. Die Reben wurden Mitte der 1960er Jahre auf lehmigen Sand mit viel Schotter in südlicher Ausrichtung gepflanzt. Die Weinstöcke zählen damit zu den ältesten Weingärten des Gebiets. Die Trauben werden per Hand gelesen und im 3000 Liter Fass aus Kapfensteiner Eiche vergoren, in welchen sie für sechs Monate auf der Hefe reifen. Reifer gelber Apfel mit etwas Birne und weißem Pfeffer, am Gaumen Haselnuss und Quitte, milde Säure mit leichtem Körper.

Mehr Informationen
Herkunft Kapfenstein
Herkunftsbeschreibung Kapfenstein, Ried Steindl
Rebsorte GrauburgunderWeißburgunder
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Ausbau 6 Monate im 3000 l Kapfensteiner Eichenfass
trocken, für Veganer geeignet
Alkoholgehalt 11,0 %vol
Säure 4,4 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Trinkreife 2020 – 2025
Essensempfehlung als Aperitif, leichte Sommerküche, Salate, Fischgerichte
BIO Status und Verschluss mit Glasverschluss
Trinktemperatur 10 - 12 °C
Allergene Enthält Sulfite
Ernte- und Abfülldatum Ernte: 16.09.2018
Abfüllung: 06.11.2019
Verfügbar ab: 01.03.2020

Preis pro Liter 10,67 €
Qualitätsstufe Qualitätswein
schreibe deine eigene Rückmeldung
Sie überprüfen:Kapfensteiner Grauer & Weißer Burgunder 2018