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Die Böden aus Vulkangestein (Basalte und Tuffe) brachten unter subtropischem Klima schwere braune und rote Lehmböden mit hohen Eisengehalten hervor. Die 1979 vom Gräflich Stürgkh´schen Weingut gepflanzte Riede findet sich am Hügel über der Ortschaft Klöch. Im Stahltank wird das reife Traubenmaterial sortentypisch vergoren um die mineralischen und würzigen Noten des Terroirs der Riede hervorzuheben. Ausgeprägte Maracuja-Stachelbeer-Aromen, weißer Pfeffer und Pfirsich, kräftiger Körper, metallisch-stahliger Mineralität und einem langen warmen Abgang.
| Herkunft | Klöcher Hochwarth |
|---|---|
| Herkunftsbeschreibung | Ried Klöcher Hochwarth |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | trocken, Stahltank biologisch organisch / für Veganer geeignet |
| Alkoholgehalt | 13,7 %vol. |
| Säure | 4,4 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Trinkreife | 2020 - 2028 |
| Essensempfehlung | Fisch, Nudelgerichte, Meerestiere, Austern |
| BIO Status und Verschluss | BIO AT-BIO-402 mit Glasverschluss |
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Ernte- und Abfülldatum | Ernte: 18.09.2017 Abfüllung: 28.08.2018 Verfügbar ab: 01.05.2019 |
| Preis pro Liter | 26,67 € |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | Klöch DAC |
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