Kapfensteiner Ried Rosenleiten 1STK Morillon 2017

19,00 €

Morillon Ried Rosenleiten „1 STK“

Das Hochplateau, auf dem sich die Ried Rosenleiten befindet, bildet den südlichen Ausläufer des Kapfensteiner Vulkans. Der Boden ist dominiert vom Wechsel zwischen mergeligen Silten und Feinsanden, die das Vulkangestein bedecken. Nach streng selektiver Ernte per Hand vergärt der Morillon im 600 Liter Fass aus Kapfensteiner Eiche spontan und bleibt für 9 Monate auf der Hefe. Intensive Hirschbirnen-, Haselnuss- und Kastaniennoten, athletischer Körper mit langem Abgang.

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Herkunft Rosenleiten
Herkunftsbeschreibung Kapfenstein Ried Rosenleiten
Rebsorte Morillon
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Ausbau trocken, 9 Monate in 600 l Kapfensteiner Eiche
biologisch organisch / für Veganer geeignet
Alkoholgehalt 13,2 %vol.
Säure 4,5 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Trinkreife 2019 – 2025
Essensempfehlung klassische Wiener Küche, Fisch, Meerestiere, Käse, Kalb, Geflügel
BIO Status und Verschluss BIO AT-BIO-402 mit Glasverschluss
Trinktemperatur 12 - 14 °C
Allergene Enthält Sulfite
Ernte- und Abfülldatum Ernte: 26.09.2017
Abfüllung: 22.02.2019
Verfügbar ab: 01.05.2019
1 STK® Weine werden individuell und dem Sortencharakter entsprechend ausgebaut. Eine lange Reifezeit ermöglicht ausdrucksstarke und vielschichtige Weine mit hohem Lagerpotenzial. Sie kommen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau auf den Markt. Weine der Linie 1 STK erkennt man am goldenen STK-Logo der Kapsel.
Preis pro Liter 25,33 €
Qualitätsstufe Qualitätswein
Zusätzl. Qualitätsstufe Erste STK Riede
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