Kapfensteiner Merlot 2017

8,00 €

Der Merlot wird seit 2003 im Weingut Winkler-Hermaden gekeltert und hat seither einen Aufschwung zu der zweitstärksten Rotweinsorte in den Weingärten des Gutes erlebt. Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen Kapfensteiner Rieden. Nach der Gärung auf der Maische im Edelstahltank wird der Wein zwei Jahre lang in großen Holzfässern ausgebaut. Ausgeprägte Zwetschken- und Kirscharomen, gepaart mit dunkler Schokolade, schwarzem Tee und Vanille, runder Körper und weiches Tannin.

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Herkunft Kapfenstein
Herkunftsbeschreibung Ried Winzerkogel
Rebsorte Merlot
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Ausbau 12 Monate im großen Eichenfass
biologisch organisch / für Veganer geeignet
Alkoholgehalt 13,8 %vol.
Säure 5,4 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Trinkreife 2020 - 2030
Essensempfehlung Pilzgerichte, Steaks, Lamm
BIO Status und Verschluss BIO AT-BIO-402 mit Glasverschluss
Trinktemperatur 16 – 18 °C
Allergene Enthält Sulfite
Ernte- und Abfülldatum Ernte: 29. + 30.09.2017
Abfüllung: 28.08.2018
Verfügbar ab: 01.05.2019
Preis pro Liter 10,67 €
Qualitätsstufe Qualitätswein
Zusätzl. Qualitätsstufe STK
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