Pinot brut 2015
Die Rebsorte Pinot noir ist die Grundlage vieler hochwertiger Schaumweine, auch für diesen Sekt aus dem Weingut Winkler-Hermaden. Gewachsen auf lehmig sandigen Böden in der Steiermark wurden die Trauben am 17.09.2015 von Hand geerntet und ausgelesen.\r\nDie erste Gärung fand in Edelstahltanks im alten Löwenkeller statt. Nach einem halben Jahr der Reifung erfolgte die Füllung und der Start der 2. Gärung in der Flasche. Mindestens 27 Monate lagerte der Sekt auf der Hefe, dann wurden die Flaschen gerüttelt und im November 2017 degorgiert.\r\n\r\n70 % Pinot noir 30 % St. Laurent, Reifer Apfel vermengt mit etwas Beerenobst, feine Perlage, voller Körper mit frischer Säure.
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- 902-2015
€22.00
Description / Pinot brut 2015
Die Rebsorte Pinot noir ist die Grundlage vieler hochwertiger Schaumweine, auch für diesen Sekt aus dem Weingut Winkler-Hermaden. Gewachsen auf lehmig sandigen Böden in der Steiermark wurden die Trauben am 17.09.2015 von Hand geerntet und ausgelesen.\r\nDie erste Gärung fand in Edelstahltanks im alten Löwenkeller statt. Nach einem halben Jahr der Reifung erfolgte die Füllung und der Start der 2. Gärung in der Flasche. Mindestens 27 Monate lagerte der Sekt auf der Hefe, dann wurden die Flaschen gerüttelt und im November 2017 degorgiert.\r\n\r\n70 % Pinot noir 30 % St. Laurent, Reifer Apfel vermengt mit etwas Beerenobst, feine Perlage, voller Körper mit frischer Säure.
More Information
| GTIN Artikel | 9008098902153 |
|---|---|
| GTIN Umschließung | 9008098912152 |
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Drinkability: | 2019 - 2022 |
| Food recommendation: | Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte |
| Verschluss | BIO für Hirschen |
| AP Nr. | 90215 |
| Auszeichnung | 92 Punkte, Falstaff Sparkling Trophy 91 Punkte, Falstaff Weinguide 21/22 |
| Produkt der Woche | No |
| Sommelier Tipp | No |
| Biowein | No |
| Präsent | No |
| Origin description | Liedlberg, Rosenleiten und Giglberg |
| Allergenes | Enthält Sulfite |
| Harvest date | Ernte: 17.09.2015 Degorgiert: August 2022 |
| Restzucker | 2,0 g brut nature |
| Preis pro Liter | €29.33 |
| Preis pro Kilogramm | €16.49 |
| Größe | 0.75 |
| Einheit | Stk. |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | St. Laurent weiss gepresst |
| Origin: | Vulkanland Steiermark |
| Qualitätsstufe | Perlwein / Schaumwein |
| Text1 | Pinot brut 0,75 L |
| Geschmack | brut nature |
| Ausbau | Handlese und Ganztraubenpressung, 1. Gärung in Stahltanks, nach einem halben Jahr Reifung dann Füllung und 2. Gärung, 24 Monate liegt Sekt auf der Hefe, wird danach gerüttelt und degorgiert. |
| Alkoholgehalt | 13,3 % vol. |