Steiermark Souvignier gris 2023

Die Sorte Souvignier gris ist eine deutsche Kreuzung aus Seyval blanc und Zähringer. Durch die Resistenz gegen Pilzkrankheiten sind nur drei Pflanzenschutzanwendungen im Weingarten nötig. Der Wein aus den rötlich gefärbten Trauben erinnert in der Nase an eine Verbindung aus Grauburgunder und Sauvignon blanc. Bemerkenswert ist die präzise, lebendige Säure und die feine Salzigkeit im Nachklang. Feiner Duft nach Stachelbeere, weiße Ribisel, etwas Marzipan. Am Gaumen feine Steinobstnoten mit lebendiger Säure.