Spezialitäten

Neben dem Wein werden im Weingut Winkler-Hermaden rund 15 ha Ackerbau und 3 ha Obstbau betrieben. Bio Soja, Bio Weizen und Bio Lupinen werden in der Tochterfirma (gemeinsam mit dem Restaurant Malerwinkl) zu feinen Würz Saucen verarbeitet. Mit Ihnen erlernt jeder die Kunst des Würzens.

Im Weingut selbst werden Säfte, Liköre und Destillate hergestellt. Margot Winkler-Hermaden kocht in kleinen Mengen feine Fruchtaufstriche (weniger Zucker als Marmelade) in mehr als zehn Sorten. Einen Teil gibt es hier im Online Shop, aber mehr noch direkt im Weingut.