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Olivin 2002
41,00 €
Olivin
"Grüner Kristall im Vulkangestein vereint Rebe und Eiche im Wein" So steht es ein wenig mystisch auf dem Etikett geschrieben, denn auch die Eichen für die kleinen Holzfässer wachsen auf den gleichen Böden, im gleichen Klima rund um Schloss Kapfenstein in der Steiermark.Voller, würziger Wein, kräftiger Charakter, saftige Tannin-Struktur , konzentrierte Tiefe, langer Abgang , Lagerpotential!
| Herkunft: | Vulkanland Steiermark |
|---|---|
| Herkunftsbeschreibung | verschiedene Lagen auf dem Kapfensteiner Kogel |
| Auszeichnung | 93 Punkte bei der Genuss.Trophy 2021 - Gereifte Kostbarkeiten |
| Rebsorte | Blauer Zweigelt |
| Jahrgang | 2002 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | trocken, 18 Monate in Barriques aus Kapfensteiner Eiche, |
| Alkoholgehalt | 14,1 %vol. |
| Säure | 4,8 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Trinkreife: | 2006 - 2012 |
| Essensempfehlung: | Wildgerichte und Steaks |
| Verschluss | mit Natur Kork |
| Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Ernte- und Abfülldatum | Ernte: 01.10.–14.10.2002 Abfüllung: 23.06.2004 Verfügbar ab: 01.09.2004 Olivin ist ein Halbedelstein; ein Einschluss im Basaltgestein, welcher am Kapfensteiner Kogel gefunden wird. Ein Bindeglied zwischen Erde, Holz und Reben. |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | STK |
| Preis pro Liter | 54,67 € |
