Willkommen auf Schloss Kapfenstein und am BIO Weingut Winkler-Hermaden

Hotel & Restaurant

Schloss Kapfenstein

Tel: +43 3157 300 300
Schloss Kapfenstein Betrieb GmbH
Kapfenstein 1
8353 Kapfenstein
hotel@schloss-kapfenstein.at

Öffnungszeiten Restaurant Schloss Kapfenstein

Küchenzeiten 2021:
Freitag bis Samstag: 12-15 Uhr und 17-20:30 Uhr
Sonntag & Feiertag: 12.00-15.00 Uhr

Ruhetage: Von Montag bis Donnerstag ist das Restaurant geschlossen.
Für unsere Hotelgäste kochen wir nach wie vor gerne von 18:00-19:30 Uhr.

Öffnungszeiten Hotel Schloss Kapfenstein

Unser Hotel hat wieder für sie geöffnet. An Ruhetagen bieten wir unseren Hotelgäste die Schlossküche von 18:00-19:30 Uhr.

Aussichtsplatz

An unseren Ruhetagen können Sie gerne bei unserem Aussichtsplatz direkt vor dem Schloss ein Gläschen Wein, einen frischen Kaffee oder eine kühle Erfrischung aus unserer Automaten genießen.

Weingut

Weingut Winkler-Hermaden

Tel: +43 3157 2322
Weingut Winkler-Hermaden GmbH & Co KG
Kapfenstein 106
8353 Kapfenstein
weingut@winkler-hermaden.at

Öffnungszeiten Weingut Winkler-Hermaden

Weinverkostungen und Weinverkauf
Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 12 Uhr und 13 Uhr bis 18 Uhr; Sonntag geschlossen.
Ende Dezember, Januar und Februar nur nach telefonischer Voranmeldung.

Veranstaltungen

03.07.-02.10.2021 Ausstellung
Samstag, 13.11.2021: STK-Riedenwein Verkostung im Langen Keller mit anschließendem Essen auf Schloss Kapfenstein. Mehr Information folgt in Kürze.

Zehn Familienmitglieder arbeiten an gemeinsamen Zielen

Unsere Familie lebt seit über 100 Jahren auf Schloss Kapfenstein..

... und bewirtschaftet seit damals über 100 Hektar Land. Der Großteil ist Wald, aber dazwischen finden sich Ackerland, Wiesen, Obst- und Weingärten. Neben der Landwirtschaft führen wir auf Schloss Kapfenstein ein kleines Hotel mit Restaurant, in dem wir regionale Spezialitäten auftischen.

Schloss Kapfenstein

Auf Schloss Kapfenstein wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Das Schloss liegt inmitten des steirischen Vulkanlandes, weit im Südosten der Steiermark. Auf einem erloschenen Vulkankegel erbaut, trotzte die Wehrburg aus dem 11. Jahrhundert unzähligen Angriffen der Hunnen, Türken und Kuruzzen.

Heute führen Katharina (I.) und Johannes Winkler-Hermaden das Hotel und Restaurant in den fast 1000 Jahre alten Mauern. Die Vorarbeit dafür haben Martin und Liesi Winkler-Hermaden geleistet, die seit 1990 mit regionalem Essen aufwarten und die Gastfreundschaft pflegen. Zusammen begrüßen sie Gäste auf Schloss Kapfenstein und laden zu einem herzlichen, regionalen Mahl mit herrlicher Aussicht über das Vulkanland ein.

Weingut Winkler-Hermaden

Das Streben nach höchster Qualität und Nachhaltigkeit ist unser erklärtes Ziel im Weingut Winkler-Hermaden. Wir bewirtschaften 37 ha Wein nach biologisch-organischen Richtlinien, um reduktive und langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität zu produzieren. Steile Hänge auf vulkanischen Basalt und Tuff sowie hohe Niederschläge machen Handarbeit unumgänglich.

Christof, Thomas und Wolfgang Winkler-Hermaden führen seit 2018 das Weingut WInkler-Hermaden und werden dabei von den Eltern Georg und Margot unterstützt.