Neuer Film der Schlösserstraße auf 3sat

Wunderschöne Aufnahmen und private Einblicke ins Leben der Schlossbesitzer – vom Vulkanland ins Schilcherland !

Burgen und Schlösser in Österreich

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Unser Familie bewirtschaftet in vierter Generation das Hotel & Restaurant Schloss Kapfenstein und das BIO Weingut Winkler-Hermaden

Willkommen in Kapfenstein

Unsere Familie Winkler-Hermaden lebt seit über 100 Jahren auf Schloss Kapfenstein..

… und bewirtschaftet seit damals über 100 Hektar Land. Der Großteil ist Wald, aber dazwischen findet sich Ackerland, Wiese, Obst- und Weingarten. Neben der Landwirtschaft führen wir auf Schloss Kapfenstein ein kleines Hotel und Restaurant in dem wir regionale Spezialitäten auftischen.

Veranstaltungen in Kapfenstein

Datum/ZeitVeranstaltung

Zehn Menschen aus einer Familie arbeiten zusammen

Schloss Kapfenstein

Auf Schloss Kapfenstein wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Das Schloss liegt inmitten des steirischen Vulkanlandes, weit im Südosten der Steiermark. Auf einem erloschenem Vulkankegel erbaut, trotzte die Wehrburg aus dem 11. Jahrhundert unzähligen Angriffen der Hunen, Türken und Kurruzzen.

Heute führen Katharina (I.) und Johannes Winkler-Hermaden das Hotel und Restaurant in den fast 1000 Jahre alten Mauern. Die Vorarbeit dafür haben Martin und Liesi Winkler-Hermaden geleistet, die seit 1990 mit regionalem Essen aufwarten und die Gastfreundschaft pflegen. Zusammen heißen sie Gäste auf Schloss Kapfenstein herzlich willkommen und laden zu einem herzlichen, regionalen Mal mit herrlicher Aussicht über das Vulkanland ein.

Weingut Winkler-Hermaden

Wir bewirtschaften im Weingut Winkler-Hermaden 40 ha Weingarten nach biologisch- organischen Richtlinien. Die Hälfte der teils sehr alten Weinlagen
wird für die Produktion von kräftigen Rotweinen, wie dem OLIVIN verwendet. Bei den Weißweinen legen wir großen Wert auf ausgeprägte Aromatik und versuchen im Bereich der Orts- und Riedenweine den Boden und das Mikroklima hervorzuarbeiten.

Neben den Weingärten bewirtschaften wir noch Wald, Obst, Äcker und halten um die 100 Schafe in Weidehaltung. Aus dem Holz lassen wir Fässer herstellen und heizen mittels Biomasse den halben Kapfensteiner Kogel, aus dem Obst machen wir Säfte, Essige, Destillate und Fruchtaufstriche und die Lämmer und Ackerfrüchte kann man bei uns im Schloss verkosten.

Georg & Margot, Christof & Kathi (II.), Thomas und Wolfgang Winkler-Hermaden schaffen Weingut Winkler-Hermaden biologische Lebensmittel und Weine und stellen dabei Qualität, Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft in den Mittelpunkt.

Telefonnummern

Weingut Winkler-Hermaden:
+43 3157 2322
Schloss Kapfenstein:
+43 3157 300 300
Wir würden uns freuen wenn wir Sie mit einem Newslettern pro Monat über die aktuellen Geschehnisse im Schloss Kapfenstein und dem Weingut Winkler-Hermaden informieren dürfen.

Weinverkostung und Verkauf im Weingut

Mo - Sa: 10 Uhr bis 12 Uhr
13 Uhr bis 18 Uhr

Sonntag geschlossen. Ende Dezember, Januar und Februar nur nach telefonischer Voranmeldung.

Service

AGB und Widerrufsrecht
Datenschutzbelehrung
Impressum

Partner

Logo der Heritage hotels of europe Logo der Schlosshotels und Herrenhäuser Logo der Schlösserstraße Logo des Tourismusvereins Bad Gleichenberg Logo der STK - Steirische Terroir & Klassikweingüter

Öffnungszeiten Hotel

Täglich von 8. März bis 15. Dezember 2019 geöffnet!

Öffnungszeiten Restaurant/Küchenzeiten

Hauptsaison:
11. April - 02. November 2019
Di-Do: 16.00-20.30 Uhr
Fr-Mo: 12-20.30 Uhr
Feiertag: 12.00-20.30 Uhr

Nebensaison:
08. März - 11.April 2019,
03. November - 15. Dezember 2019
Mo, Di, Mi Ruhetag!
Do: 16.00-20.30 Uhr
Fr-Sa: 12.00-20.30 Uhr
So: 12.00-15.00 Uhr