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Hotel & Restaurant Schloss Kapfenstein
Tel: +43 3157 300 300 Schloss Kapfenstein Betrieb GmbH Kapfenstein 1 8353 Kapfenstein hotel@schloss-kapfenstein.at
Öffnungszeiten Restaurant Schloss Kapfenstein
Küchenzeiten 2021:
Betriebsurlaub im Restaurant von 12.7.2021 bis zum 21.7.2021
Freitag bis Samstag: 12.00-20.30 Uhr
Sonntag & Feiertag: 12.00-16.00 Uhr
Ruhetage: Von Montag bis Donnerstag ist das Restaurant geschlossen. Für unsere Hotelgäste kochen wir nach wie vor gerne von 18:00-19:30 Uhr.
Öffnungszeiten Hotel Schloss Kapfenstein
Unser Hotel hat wieder für sie geöffnet. Auch an Ruhetagen und im Betriebsurlaub bieten wir unseren Hotelgäste die Schlossküche von 18:00-19:30 Uhr.
Weingut Winkler-Hermaden
Tel: +43 3157 2322 Weingut Winkler-Hermaden GmbH & Co KG Kapfenstein 106 8353 Kapfenstein weingut@winkler-hermaden.at
Öffnungszeiten Weingut Winkler-Hermaden
Weinverkostungen und Weinverkauf
Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 12 Uhr und 13 Uhr bis 18 Uhr; Sonntag geschlossen.
Ende Dezember, Januar und Februar nur nach telefonischer Voranmeldung.
Derzeit können wir Verkostungen nur gesetzt für maximal 8 Personen anbieten. Wir bitten einen 3G Nachweis zu erbringen. Mehr dazu unter Sichere Gastfreundschaft
Veranstaltungen
- 03.07.-02.10.2021 Ausstellung
- 4.7.2021 11:00 Uhr: Eröffnung der Ausstellung "Textur und Struktur" im Langen Keller mit einführenden Worten des Mineraloge Bernd Moser vom Universalmuseum Joanneum
- Angebot im Juni und Juli: Das Wochenende verlängern, den Sommer genießen
Zehn Familienmitglieder arbeiten an gemeinsamen Zielen
Unsere Familie lebt seit über 100 Jahren auf Schloss Kapfenstein..
... und bewirtschaftet seit damals über 100 Hektar Land. Der Großteil ist Wald, aber dazwischen finden sich Ackerland, Wiesen, Obst- und Weingärten. Neben der Landwirtschaft führen wir auf Schloss Kapfenstein ein kleines Hotel mit Restaurant, in dem wir regionale Spezialitäten auftischen.
Schloss Kapfenstein
Auf Schloss Kapfenstein wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Das Schloss liegt inmitten des steirischen Vulkanlandes, weit im Südosten der Steiermark. Auf einem erloschenen Vulkankegel erbaut, trotzte die Wehrburg aus dem 11. Jahrhundert unzähligen Angriffen der Hunnen, Türken und Kuruzzen.
Heute führen Katharina (I.) und Johannes Winkler-Hermaden das Hotel und Restaurant in den fast 1000 Jahre alten Mauern. Die Vorarbeit dafür haben Martin und Liesi Winkler-Hermaden geleistet, die seit 1990 mit regionalem Essen aufwarten und die Gastfreundschaft pflegen. Zusammen begrüßen sie Gäste auf Schloss Kapfenstein und laden zu einem herzlichen, regionalen Mahl mit herrlicher Aussicht über das Vulkanland ein.
Weingut Winkler-Hermaden
Das Streben nach höchster Qualität und Nachhaltigkeit ist unser erklärtes Ziel im Weingut Winkler-Hermaden. Wir bewirtschaften 37 ha Wein nach biologisch-organischen Richtlinien, um reduktive und langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität zu produzieren. Steile Hänge auf vulkanischen Basalt und Tuff sowie hohe Niederschläge machen Handarbeit unumgänglich.
Christof, Thomas und Wolfgang Winkler-Hermaden führen seit 2018 das Weingut WInkler-Hermaden und werden dabei von den Eltern Georg und Margot unterstützt.
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