Folgt man einer gewundenen Straße des Kapfensteiner Kogels zum Schloss Kapfenstein, trifft man auf halber Höhe auf das familiengeführte Weingut Winkler-Hermaden. Die biologisch-regenerativ bewirtschafteten Weingärten befinden sich konzentriert auf den Hängen zweier erloschener Vulkane, dem Kapfensteiner Kogel und dem Klöcher Hochwarth.
Mit viel Fingerspitzengefühl und wissenschaftlicher Herangehensweise arbeitet Kellermeister Christof Winkler-Hermaden die typisch salzigen, frischen und fruchtigen Aromen des Vulkanlandes hervor. Langlebige Weine, mit Fokus auf Herkunft und Komplexität sollen nach sorgsamer Handarbeit aus den historischen Kellern hervorkommen. Dafür reifen die Weine in puristischem Edelstahl oder Fässern aus eigener, auf dem Kogel gewachsener Kapfensteiner Eiche.
Für die Familie ist das Gut ein wertvolles Kleinod, das es zu erhalten und weiterzugeben gilt, sodass noch viele Generationen hier leben können. Deshalb war die Umstellung zur biologisch-regenerativen Wirtschaftsweise und der Fokus auf neue pilzwiderstandsfähige Rebsorten die einzig logische Konzequenz.
Kommen Sie vorbei und lernen Sie das Bio Weingut Winkler-Hermaden kennen!
Unser erster Frühlingsgruß
Wir schicken am 10. März 2026 unsere Frühlingsgrüße an Sie ab. Meine einem fast weißen oder fast rotem Frühlingsweinpaket haben wir Ihnen feine und trinkfreudige Wein zusammgepackt und schicken Sie Ihnen frei Haus in Österreich und Deutschland zu.