Ried Kirchleiten „G STK“ Sauvignon blanc 2019
Ried Kirchleiten "GSTK" Sauvignon blanc
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- 422-2019
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Beschreibung / Ried Kirchleiten „G STK“ Sauvignon blanc 2019
Die Kapfensteiner Ried Kirchleiten bildet einen nach Süden offenen Kessel, dessen Boden sich durch eine Wechselfolge von Sand und Kies mit mergeligen Silten auszeichnet. Unter der Erdauflage finden sich vulkanische Lapilli- und Bombentuffe. Der Sauvignon blanc wurde 1980 und 1995 gepflanzt und wird, um die Typizität und das Terroir zu erhalten, im Stahltank und für 6 Monate im großen Holzfass (2300 l) ausgebaut. Reifer gelber Pfirsich, Maracuja und getrocknete Mango mit etwas Vanille in der Nase. Saftig-salzige Säure, kräftiger Körper mit langem Abgang.
Weitere Informationen
| Herkunft: | Kirchleiten |
|---|---|
| Herkunftsbeschreibung | Kapfensteiner Ried Kirchleiten |
| Zutaten und Nährwerte: | 93 Punkte Falstaff Wineguide 22/23 92 P. Robert Parker 10/2022 |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | trocken, Stahltank u. großes Holz biologisch organisch / für Veganer geeignet |
| Alkoholgehalt | 14,1 %vol. |
| Säure | 5,7 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Trinkreife: | 2023 – 2031 |
| Essensempfehlung: | zu hellem Fleisch wie Kalb u. Geflügel, zur "klassischen Wiener Küche", Fisch |
| Verschluss | BIO mit Glasverschluss |
| Trinktemperatur | 12 – 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Ernte- und Abfülldatum | Ernte: 25.09.2019 Abfüllung: 18.08.2022 Verfügbar ab: 01.03.2023 |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | Große STK Riede |
| Preis pro Liter | 44,00 € |