Ried Kirchleiten „G STK“ Sauvignon blanc 2019

Die Kapfensteiner Ried Kirchleiten bildet einen nach Süden offenen Kessel, dessen Boden sich durch eine Wechselfolge von Sand und Kies mit mergeligen Silten auszeichnet. Unter der Erdauflage finden sich vulkanische Lapilli- und Bombentuffe. Der Sauvignon blanc wurde 1980 und 1995 gepflanzt und wird, um die Typizität und das Terroir zu erhalten, im Stahltank und für 6 Monate im großen Holzfass (2300 l) ausgebaut. Reifer gelber Pfirsich, Maracuja und getrocknete Mango mit etwas Vanille in der Nase. Saftig-salzige Säure, kräftiger Körper mit langem Abgang.