Ried Kirchleiten „G STK“ Sauvignon blanc 2018
Ried Kirchleiten "GSTK" Sauvignon blanc
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- 423-2018
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Beschreibung / Ried Kirchleiten „G STK“ Sauvignon blanc 2018
Die Kapfensteiner Ried Kirchleiten bildet einen nach Süden offenen Kessel, dessen Boden sich durch eine Wechselfolge von Sand und Kies mit mergeligen Silten auszeichnet. Unter der Erdauflage finden sich vulkanische Lapilli- und Bombentuffe. Der Sauvignon blanc wurde 1980 und 1995 gepflanzt und wird, um die Typizität und das Terroir zu erhalten, im Stahltank und für 6 Monate im großen Holzfass (2300 l) ausgebaut. Reifer gelber Pfirsich, Maracuja und getrocknete Mango mit etwas Vanille in der Nase. Saftig-salzige Säure, kräftiger Körper mit langem Abgang.
Weitere Informationen
| Herkunft: | Kirchleiten |
|---|---|
| Herkunftsbeschreibung | Kapfensteiner Ried Kirchleiten |
| Zutaten und Nährwerte: | 96 Punkte A la Carte Wineguide 2022 93 Punkte Falstaff Wineguide 21/22 92 Punkte James Suckling 90+ Punkte Robert Parker 90+ Punkte Robert Parker 4+ Gläser Weinpur Guide 21/22 88,8 Punkte SILVER, AWC Vienna 2021 "Die Presse" Auszeichnung Riedenweine |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | trocken, Stahltank u. großes Holz biologisch organisch / für Veganer geeignet |
| Alkoholgehalt | 13,1 %vol. |
| Säure | 4,7 g/l |
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Trinkreife: | 2023 – 2031 |
| Essensempfehlung: | zu hellem Fleisch wie Kalb u. Geflügel, zur "klassischen Wiener Küche", Fisch |
| Verschluss | BIO mit Glasverschluss |
| Trinktemperatur | 12 – 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Ernte- und Abfülldatum | Ernte: 10.09.2018 Abfüllung: 17.02.2021 Verfügbar ab: 01.09.2021 |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Zusätzl. Qualitätsstufe | Große STK Riede |
| Preis pro Liter | 46,67 € |