0,75 L Bio Welschriesling Brut 2021
Die Rebsorte Welchriesling wurde erstmals auch für einen Schaumwein verwendet. Gewachsen unter andererm auf lehmig sandigen Böden in Klöch wurden die Trauben am 13.09. und 14.9.2021 von Hand geerntet und ausgelesen.
Die erste Gärung fand in Edelstahltanks im alten Löwenkeller statt. Nach einem halben Jahr der Reifung erfolgte die Füllung und der Start der 2. Gärung in der Flasche. Mindestens 27 Monate lagerte der Sekt auf der Hefe, dann wurden die Flaschen gerüttelt und im November 2017 degorgiert.
100% Welschriesling, Reifer Apfel - vermengt mit etwas Beerenobst, feine Perlage, voller Körper mit frischer Säure.
Auf Lager
- SKU
- 962-2021
15,00 €
Beschreibung / 0,75 L Bio Welschriesling Brut 2021
Die Rebsorte Welchriesling wurde erstmals auch für einen Schaumwein verwendet. Gewachsen unter andererm auf lehmig sandigen Böden in Klöch wurden die Trauben am 13.09. und 14.9.2021 von Hand geerntet und ausgelesen. Die erste Gärung fand in Edelstahltanks im alten Löwenkeller statt. Nach einem halben Jahr der Reifung erfolgte die Füllung und der Start der 2. Gärung in der Flasche. Mindestens 27 Monate lagerte der Sekt auf der Hefe, dann wurden die Flaschen gerüttelt und im November 2017 degorgiert. 100% Welschriesling, Reifer Apfel - vermengt mit etwas Beerenobst, feine Perlage, voller Körper mit frischer Säure.
Weitere Informationen
| GTIN Artikel | 9008098962218 |
|---|---|
| GTIN Umschließung | 9008098972217 |
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Trinkreife: | 2026-2028 |
| Essensempfehlung: | Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte |
| Verschluss | BIO mit Natur Kork |
| AP Nr. | 96221 |
| Produkt der Woche | Nein |
| Sommelier Tipp | Nein |
| Biowein | Nein |
| Präsent | Nein |
| Herkunftsbeschreibung | Klöch |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Ernte- und Abfülldatum | Ernte: 27.9.-28.9.2021 Degorgiert:01/2026 |
| Restzucker | 2, g brut nature |
| Preis pro Liter | 20,00 € |
| Preis pro Kilogramm | 11,24 € |
| Größe | 0.75 |
| Einheit | Stk. |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Welschriesling |
| Herkunft: | Vulkanland Steiermark |
| Qualitätsstufe | Perlwein / Schaumwein |
| Text1 | 0,75 L Bio Welschriesling Brut |
| Geschmack | brut nature |
| Ausbau | Handlese und Ganztraubenpressung, 1. Gärung in Stahltanks, nach einem halben Jahr Reifung dann Füllung und 2. Gärung, 24 Monate liegt Sekt auf der Hefe, wird danach gerüttelt und degorgiert. |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol. |